PERKEDEL BAKAR

Bahan :
½ kg kentang, kupas, lalu potong-potong
¼ kg daging cincang
2 butir telur ayam
Penyedap rasa
Mentega

Bumbu Halus :
Lada halus
Bawang Merah
Bawang Putih
Biji Pala

Cara Membuat :
Goreng kentang, lalu hancurkan (diulek)
Bumbu yang sudah dihaluskan disatukan dengan kentang
Lalu tambahkan mentega+ telur ayam + daging cincang + penyedap rasa
Olesin loyang dengan mentega
Taruh adonan yang sudah disiapkan
Panaskan oven
Bakar perkedel dengan api kecil selama 15-20 menit

Tips :
Sebelum di bakar, olesin loyang dengan mentega dan kertas minyak. Biar ga nempel

SAMBAL DABU-DABU IRIS

Bahan :
Cabe rawit merah
Bawang merah
Tomat (hijau lebih mantap)
Garam
Vetsin
Jeruk nipis

Cara Membuat :
Iris semua bahan, taruh dalam wadah
Beri jeruk nipis, garam, dan vetsin
Beri minyak goreng panas (lebih enak yang bekas goreng ikan)
Aduk sampai rata
Siap untuk dihidangkan dengan berbagai macam lauk