AYAM BUMBU CABE IJO

Bahan :
Ayam Tanpa Tulang, Potong Dadu
Jeruk Nipis
Batang serai, iris halus
Kemangi
Daun Bawang, iris halus

Bumbu :
Cabe Ijo Besar
Bawang Merah
Bawang Putih
Kunyit
Tomat Hijau, sedikit
Kemiri
(kukus/rebus semua bahan bumbu sebelom dihapus)

Cara Membuat :
Lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan selama +/- 10menit
Tumis bumbu halus sampai masak, masukkan irisan serai sampai lembut
Masukkan daging ayam yang sudah dipotong-potong dan dilumuri jeruk nipis
Masak dengan api kecil sambil diaduk
Masukkan kemangi dan daun bawang, aduk sampai agak layuSiap dihidangkan